ZURCIR: ARABES

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viernes, 26 de febrero de 2010

RESTOS MORTALES DE ST. NICOLAS

Un arqueólogo turco ha pedido a su gobierno que haga una petición a Italia para el retorno de los restos de San Nicolás a su lugar de reposo original. El modelo de Santa Claus tiene sus origines en la vida del santo que a su muerte fue sepultado en la ciudad moderna de Demre en Turquía.

Nació en el siglo III en la que entonces era una ciudad griega del nombre de Myra. Convirtiéndose en el obispo local, se le conocía por sus milagros y la distribución secreta de oro a los necesitados. Después de su muerte, fue canonizado como San Nicolás y venerado principalmente en gran parte del mundo cristiano.

En la Edad Media, cuando Myra fue ocupada por las fuerzas árabes en el siglo 11, marineros italianos recogieron sus huesos para enterrarlos en el puerto de Bari donde yacen en la actualidad.

Aunque la Navidad, generalmente hablando, no se celebra en la Turquía musulmana, la imagen de Santa Claus es ciertamente aceptada en Demre, su ciudad de origen.

Según el Prof Nevzat Cevik, jefe de la investigación arqueológica en Demre, San Nicolás había dejado claro durante su vida que quería ser enterrado en su ciudad natal. El Ministro de Cultura, Ertugrul Gunay anuncio que Turquía estaba planeando construir un museo en la región y probablemente que Turquía solicite los huesos del santo, una vez completada la construcción del museo.

Ref.: Cumhurriyet

Today’s Zaman

miércoles, 24 de diciembre de 2008

Frutas escarchadas

Tradicionalmente se dice que el origen es aragonés y murciano, aunque han sido también muy utilizadas en Andalucía y La Mancha para postres. También se encuentra este tipo de frutas en Turquía y países árabes.

Su uso navideño es bastante reciente. La cobertura del azúcar se usaba para disimular el mal estado de la fruta.

Esta técnica consiste en reemplazar la humedad natural de las frutas por azúcar en forma de almíbar, potenciando así su conservación. La adición de azúcar se hace progresivamente, aumentando la concentración de azúcar cada día hasta llegar los 14 días.

Hoy en día se utilizan frutas maduras y sanas de consistencia firme. Las frutas mas adecuadas para este uso son: piña, melocotón, albaricoque, piel de melón, naranja, cerezas, etc...

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martes, 23 de diciembre de 2008

El mazapán

Arquestrando citaba que los griegos sentían aprecio por unas tortas elaboradas con almendras y miel, en el siglo IV A.C.; mientras Platón llegó a considerarlas poco recomendables para el pueblo heleno.

De acuerdo con la leyenda italiana, el mazapán nació en Venecia hacia el siglo XVI, cuando surgió la idea de fabricar un tipo diferente de pan para combatir el hambre, triturando almendras y azúcar, que fue llamado “marzipane” o pan de San Marcos en veneración al patrono de la ciudad. Otra historia atribuye la invención al gremio de panaderos italianos, llamados en la Edad Media hermanos de Marcos.

En Toledo sostienen que fue a raíz de la batalla librada contra los árabes por Alfonso VIII de Castilla en el año 1212 cuando las monjas del convento de San Clemente comenzaron a elaborar un pan a base de almendras y azúcar.

Otra teoría es que el mazapán es originario de Persia (Irán) y entró en Europa a través de los turcos, aunque existe una disputa sobre su origen Húngaro. El mazapán se volvió una especialidad Alemana en la región del mar Báltico.

Otros orígenes del mazapán lo sitúan en China desde donde la receta pasó al Oriente Medio y más tarde a Europa a través del Al-Andalus. (Se conoce como Al-Andalus al territorio de la Península Ibérica bajo poder musulmán durante la Edad Media, entre 711-1492)

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CANCIONES DE NAVIDAD (VILLANCICOS)

miércoles, 3 de septiembre de 2008

Tatuajes y culturas

Los fenicios se tatuaban en la frente.

Los soldados romanos exhibían en el brazo derecho el nombre del Emperador, la fecha de reclutamiento y otros símbolos.

Los antiguos cristianos lo hacían en el brazo y la región palmar.

Herodoto cuenta que Histieo envió a Aristágoras un emisario para decirle que se sublevase contra el rey. Para que no supiese el mensaje, rapó al cero su cabeza marcándole "con puntos y letras". Esperó a que le creciese el pelo y le envió con el simple recado de que al llegar a Mileto pidiese a Aristágoras que le rapase. Así éste pudo leer el mensaje oculto bajo la melena.

El tatuaje en Europa en época medieval podía constituir un atributo o distintivo nobiliario, un signo de identificación de una clase privilegiada pero sin embargo el tatuaje de servidumbre era signo de propiedad, de dependencia, de esclavitud. En algunos casos en España en los siglos XVI y XVII, a los esclavos que eran más rebeldes o conflictivos, se les tatuaba la mejilla para distinguir su condición. Las marcas podían ser una S y un clavo, una flor de lis, una estrella, las aspas de San Andrés, o el nombre de su amo.

Un esquimal que mataba a un enemigo se hacía una o dos rayas azules bajo la nariz y entonces conquistaba el título honorífico de torkrota, es decir de homicida.

Las taizianas, tobas y guaraníes indicaban, tatuándose con líneas especiales que eran vírgenes o casaderas. Los hombres se tatuaban para mostrar su virilidad.

En Oceanía, algunas mujeres se tatuaban sobre la vulva símbolos obscenos.

Las japonesas se tatuaban las manos con signos alusivos a su amante. Si cambiaba de amante, cambiaba los signos.

Las prostitutas árabes se tatuaban flores o cruces en las mejillas y en los brazos.

lunes, 18 de agosto de 2008

HARRAN, la urbe con habitáculos en forma de colmena

Se dice que Adán y Eva estuvieron en Harran después de ser expulsados del Jardin de Edén.

Se menciona con frecuencia esta ciudad en la Biblia porque la familia de Abraham se asentó en este lugar cuando abandonaron UR de los Caldeos (Génesis). Según el Antiguo Testamento, Abraham vivió en Harran y su padre murió en esta ciudad. Se sabe que el lugar era uno de los centros de culto más importante de esa era y que la ciudad existía en el 2.00

0 A.C.

Harran (Harán), llamada Carrahae por los romanos fue una antigua ciudad de importancia estratégica localizada en el sureste de

Turquía. Su culto principal en tiempos asirios era el del dios luna, SIN. SIN era representado con una larga barba y una luna creciente sobre su tiara de cuernos. Más tarde sólo la luna creciente permaneció.

En el 217, el emperador Caracalla fue asesinado en Harran. En los alrededores de Harran se encuentran varios templos dedicados a los cultos del Sol, Luna, Júpiter, Venus, Saturno y

Mercurio.

Harran fue un centro de la Cristiandad donde las iglesias fueron erigidas abiertamente. A pesar de que un arzobispo residía en la ciudad, los habitantes de Harran prefirieron mantener su fe pagana durante la época Cristiana.

Las construcciones de Harran son bastante peculiares con su forma de colmena, construidas con barro, estiércol de vaca y vigas de madera. Este mismo tipo de construcciones remonta a 2000 años A.C. e

n Irlanda y Escocia y se siguieron construyendo hasta finales del siglo XIX en estas zonas.

La típica familia de la zona esta compuesta de 10-15 hijos y la ropa tradicional es la Beduina. Se cree que los Árabes se instalaron en estas tierras en el siglo XVIII durante el Imperio Otomano.

http://zurcir.blogspot.com/2008/11/que-coman-los-hititas.html

Borron y cuenta nueva! Hay que reescribir la historia de Estambul (programado: 6/11/2008)
El neolitico en Turquia (programado: 7/11/2008)
Se ha encontrado la antigua ciudad portuaria de Bathonea – Estambul (programado: 16/11/2008)

ZURCIR

viernes, 26 de febrero de 2010

RESTOS MORTALES DE ST. NICOLAS

miércoles, 24 de diciembre de 2008

Frutas escarchadas

martes, 23 de diciembre de 2008

El mazapán

miércoles, 3 de septiembre de 2008

Tatuajes y culturas

lunes, 18 de agosto de 2008

HARRAN, la urbe con habitáculos en forma de colmena

FELICES FIESTAS - PROSPERO 2011

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