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viernes, 26 de febrero de 2010

RESTOS MORTALES DE ST. NICOLAS

Un arqueólogo turco ha pedido a su gobierno que haga una petición a Italia para el retorno de los restos de San Nicolás a su lugar de reposo original. El modelo de Santa Claus tiene sus origines en la vida del santo que a su muerte fue sepultado en la ciudad moderna de Demre en Turquía.

Nació en el siglo III en la que entonces era una ciudad griega del nombre de Myra. Convirtiéndose en el obispo local, se le conocía por sus milagros y la distribución secreta de oro a los necesitados. Después de su muerte, fue canonizado como San Nicolás y venerado principalmente en gran parte del mundo cristiano.

En la Edad Media, cuando Myra fue ocupada por las fuerzas árabes en el siglo 11, marineros italianos recogieron sus huesos para enterrarlos en el puerto de Bari donde yacen en la actualidad.

Aunque la Navidad, generalmente hablando, no se celebra en la Turquía musulmana, la imagen de Santa Claus es ciertamente aceptada en Demre, su ciudad de origen.

Según el Prof Nevzat Cevik, jefe de la investigación arqueológica en Demre, San Nicolás había dejado claro durante su vida que quería ser enterrado en su ciudad natal. El Ministro de Cultura, Ertugrul Gunay anuncio que Turquía estaba planeando construir un museo en la región y probablemente que Turquía solicite los huesos del santo, una vez completada la construcción del museo.

Ref.: Cumhurriyet

Today’s Zaman

viernes, 25 de septiembre de 2009

¿De donde nos llega el jabón?

El invento del jabón, según algunas fuentes, se adjudica a los sumerios e hititas pero la elaboración de la mezcla de grasas animales con agua y cenizas se atribuye a los fenicios en el año 600 A.C. Los egipcios utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los griegos y los romanos.

En el siglo VII, en España e Italia, existía una industria de jabón importante y la ciudad italiana de Savona empezó a elaborar un jabón de aceite de oliva que tam

bién hacían los musulmanes. Durante el siglo XV aparece el jabón de Marsella, el predecesor de los jabones de hoy, preparado con una mezcla de huesos (potasio) y grasas vegetales. La industria del jabón prosperó en las ciudades costeras del Mediterráneo, favorecidas por la existencia del aceite de oliva y la sosa natural.

La pastilla de jabón tal y como la utilizamos hoy apareció en 1879 y fue elaborada por Procter and Gamble. Pero durante la 2º Guerra Mundial, los americanos desarrollaron un tipo de jabón que podía utilizarse con agua del mar,

jueves, 6 de agosto de 2009

ATEOLOGIA

Los libros que acometen contra la religión se convierten en superventas y en verdaderos best seller. El “Manual de Ateología”, escrito por 16 personalidades que niegan o dudan de la existencia de dios se convirtió en un éxito de ventas. Un evento asombroso en Colombia, un país donde el 90% de la población se declara cristiana.

En el 2005 se publicó en Francia un "Tratado de Ateología", del filósofo Michel Onfray, que desató una polémica en los círculos intelectuales franceses, que lo acusaban de "varias confusiones" y "errores históricos".

En el Reino Unido,

viernes, 26 de diciembre de 2008

El Leño de Navidad

viernes, 19 de diciembre de 2008

El turrón

Turrones y dulces semejantes al turrón hay y ha habido de muchas clases y desde la antigüedad se han fabricado con diferentes ingredientes en varios países del Mediterráneo como Italia,

Francia o Turquía.

Existen diferentes versiones acerca del origen del turrón. Unas fuentes afirman que el turrón surgió tras un concurso propuesto por los árabes en el que se trataba de buscar un alimento nutritivo que se conservara en buenas condiciones durante una larga estancia y que fuera transportado fácilmente por sus ejércitos sin peligro de intoxicación.

También se cuenta que ya en la época griega se preparaba una pasta compuesta por frutos secos (almendra principalmente) y mieles, la cual servía a los deportistas griegos como producto energético para participar en las Olimpiadas.

El turrón, dulce de miel o con masa de almendra y otros ingredientes tostados, es casi seguro que procede de la cocina árabe y de formas de la cocina judía adaptado al Levante español y transformado hábilmente. En Aragón existía un postre parecido llamado nuégado, hecho con nueces. El nuégado tiene un directo parentesco con el nougat provenzal, que es una combinación de nueces o almendras y miel, y es un postre inmemorial, posiblemente descendiente de la cocin

a judía: es muy probable que los franceses lo impusieran en Aragón, así como su forma moderna del guirlache. En Burdur (Turquía) también se encuentra una versión de postre preparado con nueces, harina y azúcar/miel que entra en la gama de los dulces denominados “helva” en otros países “halva”.

La región de Jijona parecía predestinada para la popularización del turrón. Toda esta región es tierra de almendros y panales. Basados en estas materias óptimas, los turrones han adquirido fama en toda España y en Europa, sobre todo a partir del siglo XIX.

A finales del mismo siglo y principios del XX, muchas familias jijonencas se fueron a vender turrón por toda España. Llegaban con los carritos cargados y trataban de vender todas sus mercancías para volver a Jijona con las ganancias. Era bastante típico montar las tiendas en los portales de las casas céntricas de la ciudad.
Los jijonencos se lanzaron ya desde el siglo XIX a la conquista de los mercados exteriores. El transporte marítimo de azúcar entre los puertos de La Habana y Alicante consiguió por una parte reducir el precio del turrón, al sustituir parte del porcentaje de miel por azúcar de caña, mucho más económico, y por otra llevar a las provincias de Ultramar nuestros turrones. Las primeras turronerías se instalaron en La Habana y de Cuba el turrón pasó a toda América del Sur y del Centro.
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miércoles, 17 de diciembre de 2008

Historia del Belén

El belén, también llamado nacimiento, pesebre, portal o pasitos en los diferentes países y regiones de habla hispana, es la representación plástica de escenas de Navidad expuestas generalmente en iglesias y hogares.

En 1223 san Francisco de Asís dio origen al Belén, en una ermita de Greccio (poblaci

ón situada entre Roma y Asís). A sus comienzos la escena del nacimiento de Cristo era representado por personas reales dentro de un establo con animales, no con figuras de cerámica o barro.

En el siglo XIV, la idea de los nacimientos se reforzó como

tradición en la península itálica. En Nápoles, el rey Carlos III promovió la difusión de los nacimientos en España. Aunque los frailes franciscanos ya empezaban a difundirlos desde el siglo XIII, al igual que en Alemania.

En América, los franciscanos usaron los belenes como método de evangelización, incluían animales y plantas americanas, que en Palestina no se conocían en tiempos de Jesús, como los guajolotes (pavos), magueyes (planta suculenta de la familia del agave) y nopales (tipo de chumbera).

En Cataluña se incluyen unas figuras llamadas caganer, un campesino en el acto de la defecación y el pixaner, que orina.

En Provenza, al sur de Francia, los belenes incluyen figuras de arcilla pintadas llamadas santóns, que representan los oficios y profesiones tradicionales de la región volviéndose figuras de colección.

En la región andina de Venezuela se realiza generalmente una ceremonia para levantar al niño Jesús, llamada «Paradura del niño». En la región capital, los nacimientos combinan tradiciones criollas con modernas. Utilizan hojas de plátano y casitas coloniales de múltiples colores.

En México, Guatemala, Colombia, Venezuela, Perú y Chile, la figura del Niño no se coloca hasta la llegada de la Navidad, fecha en que se celebra su nacimiento.

En Perú el nacimiento se desmonta el 6 de enero, en una celebración llamada “Bajada de Reyes”, en la cual se invita a familiares y amigos, y se festeja mientras se van retirando una a una las figuras del

nacimiento. En la región de Ayacucho existe el “Retablo ayacuchano” que consiste en un nacimiento dentro de una especie de caja de madera, que al abrirse recuerda los grandes altares de los templos del lugar.

Información de Wikipedia

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viernes, 12 de diciembre de 2008

¿Quién trae los regalos de Navidad? ¿Los Reyes Magos?

La Epifanía es una de las fiestas litúrgicas más antiguas, más aún que la misma Navidad. Comenzó a celebrarse en Oriente en el siglo III y en Occidente se la adoptó en el curso del IV. Epifanía significa "manifestación", pues el Señor se reveló a los paganos en la persona de los magos. Los occidentales aceptaron la fiesta alrededor del año 400, la Epifanía es popularmente el día de los Reyes Magos.

La Navidad y la Epifanía se relacionan con la tradición de los regalos a los niños. Esta tradición es sin lugar a dudas una herencia de los AGUINALDOS de las SATURNALIAE (celebraciones romanas en honor a Saturno), que solían distribuirse coincidiendo con el fin del año y como prenda de felicidad para el año nuevo. En todo caso los regalos los traen siempre enigmáticos personajes míticos:

- en Sicilia los antepasados

- En otros sitios de Italia, la BEFANA (anciana con una escoba y un saco lleno de chuches y regalos, pasa la noche anterior a la epifanía, 6 de enero)

- Santa Lucia, en las celebraciones tradicionales, es representada como una joven mujer con luces y dulces. Su fiesta se celebra el 13 de Diciembre, el día más corto y la noche más larga del calendario Juliano. Fiesta especialmente importante para los países escandinavos.

- En Alemania y países nórdicos Santa Claus

- San Nicolás de Mira o San Nicolás de Bari el 6 de Diciembre

- En los pueblos de algunos valles vascos y navarros, los regalos los traía el carbonero Olentzero u Olentzaro y también duendes de barba blanca, botas altas y gorro de armiño. Con el tiempo y con los prodigios conocidos de San Nicolás, éste fue remplazando a algunos de estos personajes paganos.

- En los países de ascendencia Hispánica, Los Reyes Magos, también conocidos como los Magos de Oriente.

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