Contaminación en la cocina a causa de las mascotas

Las mascotas que comparten el hogar con nosotros pueden ser, además de una grata compañía, una fuente de contaminación en las cocinas. Pueden minimizar los riesgos con unas pequeñas precauciones:

El animal no debe hacer sus necesidades en la cocina

No deben mantener la escudilla de comida y bebida de su mascota en la cocina ya que puede ser el foco de plagas y desarrollo de microbios

No deben tocar a la mascota, sus juguetes o escudilla al cocinar o manipular alimentos

No dejen que la mascota llegue a la encimera, olisquee o suba sus patas sobre usted mientras cocina.

"Café Sospeso" Una tradición Napolitana

Una tradición en los cafés de Nápoles es pedir un “café sospeso” - literalmente, un café "en suspensión" - como muestra de buena fe. Cuando se pide un sospeso, el cliente paga dos cafés, pero se toma solamente uno. De esa manera, cuando una persona sin hogar o sin recursos para pagarse un café entra en el establecimiento y pregunta si hay algún café en suspensión, puede tomarse un café gracias a la cortesía del cliente anterior. Aunque por muchos años la costumbre ha sido una parte de la sociedad napolitana, actualmente es algo menos común.