El dulce tradicional japones, el wagashi

El wagashi , ''wagashi'' es un golosina tradicional japonesa que se sirve a menudo con el té, y que se elabora principalmente con mochi (pastel de arroz glutinoso), azuki (pasta endulzada de judías anko) y fruta. Se elabora típicamente a partir de ingredientes naturales, principalmente vegetales.

Durante la era Ado, el wagashi era una regalo popular entre samuráis, tan importante como un buen vino. Se servía como parte de la ceremonia del té japonesa, y servir un buen wagashi de temporada demostraba la educación del anfitrión.

SUISEKIS
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BONSAIS
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EL SUMO O LUCHA SUMO
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GEISHAS
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ORIGAMI – PAPIROFLEXIA – KIRIGAMI - MAQUIGAMI
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BELEN DE PAPIROFLEXIA - ORIGAMI
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Suisekis

Literalmente en japonés un suiseki es una piedra (seki) de agua (sui), en otras palabras, una piedra, generalmente pequeña, expuesta sobre un recipiente con agua.

Como es el caso con el bonsái, el arte del suiseki se originó en China, donde desde la antigüedad existe la tradición de colocar piedras, de una belleza exclusiva, sobre algún tipo de pedestal, tratando de evocar islas, montañas, paisajes, etc.,

Una de las particularidades principales de un auténtico suiseki es que éste haya sido modelado exclusivamente por la erosión del agua, el viento, el mar, etc., y que no tenga ninguna intervención artificial sobre su modelado. Se permite algún tratamiento mínimo que sirva para potenciar y resaltar algunos detalles sobre su aspecto final o pátina.

Para realzar su belleza y valor, los suiseki se suelen exponer sobre una base de madera tallada a medida llamada (daiza) o sobre una bandeja, con agua o con arena (suiban) de forma solitaria o acompañando a un bonsái en un tokonoma (Nicho utilizado para exponer el bonsái).

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EL SUMO O LUCHA SUMO
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El sumo o lucha sumo

El sumo o lucha sumo es un tipo de lucha libre donde dos luchadores contrincantes o rikishi se enfrentan en un área circular. Es de origen japonés y mantiene gran parte de la tradición antigua.

A pesar de la gran cantidad de rituales previos y posteriores a los combates, las reglas en si son pocas y no son complejas:

1. El primer luchador en tocar el suelo con alguna parte de su cuerpo a excepción de sus pies queda eliminado.

2. El primer luchador en hacer contacto con el exterior del círculo de lucha (ya sea con sus pies o cualquier otra parte de su cuerpo) queda eliminado.

3. Un luchador que utiliza una técnica ilegal o kinjite queda eliminado.

4. Si un luchador pierde el mawashi (única vestimenta utilizada durante un combate de sumo) queda eliminado.

Pero sabia que:

Todos los luchadores de sumo están obligados a ingresar en el “heya” o establo. Viven juntos una vida de celibato en una especie de cuartel, con excepción de los “rikishi” de mayor éxito.
Cuando concluye su carrera profesional, los luchadores de sumo adelgazan rápidamente, bajando en unos cuantos meses al peso normal propio de su estatura y complexión. Ahora bien, los años de mucho sobrepeso tienen consecuencias: un ex rikishi vive en promedio 64 años.

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ORIGAMI – PAPIROFLEXIA – KIRIGAMI - MAQUIGAMI
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BELEN DE PAPIROFLEXIA - ORIGAMI
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El dulce tradicional japones, el wagashi
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Origami o Papiroflexia - Kirigami - Maquigami

El origami es el arte de origen japonés del plegado de papel, que en español también se conoce como 'papiroflexia' o "hacer pajaritas de papel".

Otra forma de arte con papel son el kirigami y el maquigami, totalmente distintos al origami.

http://www.pajarita.org/index.php

El kirigami es el arte y la técnica de cortar el papel dibujando con las tijeras. Se diferencia de los "recortables" en que estos necesitan de un trazo o dibujo previo, y en el kirigami al hacerse las figuras directamente con las tijeras, lo convierten en una técnica muy creativa.



Haciendo un dinosaurio de papel con kirigami:
http://www.youtube.com/watch?v=B78E9je5t40&feature=related


El maquigami es el arte y técnica de trabajar el papel rasgando, uniendo, doblando y arrugando, únicamente con las manos. Podemos entenderla como "kirigami con las manos".

Haciendo una mascara de conejo con maquigami:

http://www.youtube.com/watch?v=XjZiy8XHTvU

Se tiene que aclarar que, tanto en el origami como en el kirigami y el maquigami, sus beneficios y sus metas concuerdan, pero la técnica es la que diferencia, aunque en el origami también esta permitido el uso de pegamento, pinzas, tijeras, bisturís, especialmente para darle la forma deseada para generar la figura, antes de comenzar a plegar la hoja de papel con que se trabajará.

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