Mostrando entradas con la etiqueta ROMANOS. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta ROMANOS. Mostrar todas las entradas

lunes, 12 de julio de 2010

SAHLEP - SALEP


La mayoría de las orquídeas tienen raíces tuberosas llenas de una sustancia de alto valor nutritivo como el almidón, llamado basorina, de un sabor dulzón y con un ligero olor, algo desagradable, que sustituye al almidón como material de reserva. En Turquía y Persia, durante muchos siglos, este polvo ha sido extraído de los tubérculos de diversos tipos de orquídeas y ha sido exportado con el nombre de Sahlep, utilizado especialmente en Oriente, para hacer una bebida sana y nutritiva del mismo nombre. El Sahlep se recoge en el centro y sur de Europa y Asia.

El Sahlep comercial se prepara principalmente en el Levante, después de haber sido recogido en Asia Menor (Anatolia). El sahlep europeo es siempre de calidad inferior al sahlep oriental. En Turquía se utiliza en forma de decocción de leche, que se endulza con miel o azúcar añadiéndole canela por encima antes de servir; se bebe en los fríos días de invierno. En la India se produce sobre todo en las colinas de Afganistán, Beluchistán, Kabul y Bokhara, y también en las colinas de Nilgiri y Ceilán.


Recolección y Preparación


Los tubérculos requeridos para hacer el sahlep turco se recogen cuando los *pericarpios están completamente formados, ya que los nuevos tubérculos contienen mayor cantidad de almidón, están llenos y carnosos.

Los nuevos tubérculos gordinflones se lavan en agua fría y luego se sumergen en agua hirviendo, leche, suero de queso o ayran (yogur diluido en agua) durante 15 minutos, este proceso de escaldado destruye su vitalidad y elimina la amargura de los tubérculos frescos y contribuye a que se sequen más rápidamente. Se elimina la piel exterior de los tubérculos y se enfilan en un hilo o se dejan secar individualmente en un lugar cálido y oscuro entre 7 y 10 días, el sol puede dañar los tubérculos, o en un horno con calor artificial suave durante 10 minutos. Al retirarlos del horno, aunque su volumen se mantiene casi intacto, su apariencia lechosa cambia a un estado casi transparente de color marfil. Seguidamente se colocan al aire fresco por unos días, para secar y endurecer. Ya están listos para ser utilizados o para ser almacenados durante el tiempo deseado, ya que la humedad no les afecta. Antes de utilizarlos, los tubérculos secos se muelen hasta obtener un polvo fino, de color hueso. De 1,000 tubérculos se extrae 1 kg de sahlep.

La popularidad del sahlep se extendió más allá de Turquía y del Oriente Medio a Inglaterra y Alemania antes de la aparición del café y del té, aunque más tarde se ofreció como bebida alternativa en los cafés. En el siglo XVI en Gran Bretaña existían “Salones de Salep” donde la bebida se conocía como "Saloop". Popular en los siglos XVII y XVIII en Inglaterra su preparación requería que el polvo del sahlep se añadiera a agua, en vez de leche, hasta que espesase, se endulzaba y añadía agua de azahar o de rosas. La sustitución de las raíces de orquídeas británicas, conocidas como “dogstones”, era aceptable en el siglo XVIII en lugar de las variantes originales turcas.

Los romanos de la antigüedad también utilizaban tubérculos de orquídeas para hacer bebidas categorizadas como afrodisíacas.

En la actualidad es ilegal exportar polvo de Sahlep al extranjero, debido a la dramática disminución de las plantas silvestres, aunque existen productos comerciales instantáneos creados con sabor artificial.



*pericarpio: parte exterior del fruto de las plantas que cubre las semillas



Ref.: http://www.kentmaras.com/  (en turco)

......... ........... ............ .......... .......... ......... ..............

MAZAPAN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/05/mazapan.html

SIMIT
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/05/simit.html

HASANKEYF – MARDIN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/05/hasankeyf-mardin.html

CULTURA DEL HAMAM (BAÑO TURCO) EN MARDIN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/05/cultura-del-hamam-bano-turco-en-mardin.html

EL ARTE DEL TELKARI
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/05/el-arte-del-telkari.html

LA IGLESIA ORTODOXA DE ANTIOQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/la-iglesia-ortodoxa-de-antioquia.html

FRIGIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/frigia.html

EL FARO DE PATARA PODRIA SER EL NUEVO SIMBOLO DE LA CIUDAD DE ANTALYA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/el-faro-de-patara-podria-ser-el-nuevo.html

TORRE FORTIFICADA DE LA EPOCA ROMANA EN BERGAMA ABIERTA AL PUBLICO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/torre-fortificada-de-la-epoca-romana-en.html

UNA DIOSA DE ARCILLA DE 1600 AÑOS DE ANTIGUEDAD – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/una-diosa-de-arcilla-de-16000-anos-de.html

RITUALES RELIGIOSOS: LOS DERVICHES GIRADORES (DANZANTES)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/rituales-religiosos-los-derviches.html

FIESTA SAGRADA DEL REY
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/fiesta-sagrada-del-rey.html

DANZA DEL CHAMAN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/danza-del-chaman.html

COMPAÑIAS ÇENGI
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/04/companias-cengi.html

CANTANTES DE KANTO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/cantantes-de-kanto.html

LA DANZA COMENZO HACE 10.000 AÑOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/la-danza-comenzo-hace-10000-anos.html

BAILARINAS DE LA DANZA DEL VIENTRE (RAKKASELER)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/bailarinas-de-la-danza-del-vientre.html

DANZAS DE LAS ZENNES, KOÇEKS Y ÇENGIS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/danza-de-las-zennes-koceks-y-cengis.html

DIVERSIONES HOGAREÑAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/diversiones-hogarenas.html

BAILES DE ANATOLIA 3
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/bailes-de-anatolia-3.html

BAILES DE ANATOLIA 2
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/bailes-de-anatolia-2.html

BAILES DE ANATOLIA 1
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/03/bailes-de-anatolia-1.html

DANZA DEL VIENTRE, MOVIMIENTOS EROTICOS DEL ANTIGUO EGIPTO Y LA INDIA QUE LLEGARON A ANATOLIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/02/danza-del-vientre-movimientos-eroticos.html

RITUALES RELIGIOSOS: LOS DERVICHES GIRADORES (DANZANTES)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/02/rituales-religiosos-los-derviches.html

CIUDAD ASIRIA FORTIFICADA EN ZIYARET TEPE, TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2010/02/ciudad-asiria-fortificada-en-ziyaret.html

MACUN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/12/macun.html

SOLDADOS DE LA ARMADA OTOMANA DE MEHMED II EL CONQUISTADOR – 1453
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/12/soldados-de-la-armada-otomana-de-mehmed.html

MEZQUITA DE KURTKULAGI – ADANA – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/12/mezquita-de-kurtkulagi-adana-turquia.html

EL CARAVASAR DE KURTKULAGI (oreja de lobo) – ADANA - TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/11/el-caravasar-de-kurtkulagi-oreja-de.html

URARTU
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/11/urartu.html

ROPA TRADICIONAL DE ANATOLIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/11/ropa-tradicional-de-anatolia.html

NARGUILE (PIPA DE AGUA - PICO)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/11/narguile-pipa-de-agua-pico.html

LA PRIMERA BASILICA DE LA RELIGION CRISTIANA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/11/la-primera-basilica-de-la-religion.html

EL TESORO DE ELMALI – ANTALYA – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/11/el-tesoro-de-elmali-antalya-turquia-las.html

EL PRIMER GUIA TURISTICO EN ANTALYA – DANIELOGLU
http://zurcir.blogspot.com/2009/11/el-primer-guia-turistico-en-antalya.html

LA CASCADA DE MANAVGAT – ANTALYA – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/11/cascada-de-manavgat-antalya-turquia.html

EL SERVICIO DEL CAFE EN LAS MANSIONES OTOMANAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/10/el-servicio-del-cafe-en-las-mansiones.html

EL AFEITADO DEL NOVIO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/10/el-afeitado-del-novio.html

LA HENNA EN LAS BODAS TURCAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/10/la-henna-en-las-bodas-turcas.html

LOS OTOMANOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/06/los-otomanos.html

INFLUENCIA DE LOS OTOMANOS EN EUROPA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/06/influencia-de-los-otomanos-en-europa.html

EL PALACIO DE TOPKAPI – ESTAMBUL – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/el-palacio-de-topkapi-estambul-turquia.html

EL PALACIO DE TOPKAPI – ESTAMBUL – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/el-palacio-de-topkapi-estambul-turquia.html

LA TORRE DE LEANDRO = LA TORRE DE LA VIRGEN, SUS LEYENDAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/la-torre-de-leandro-la-torre-de-la.html

MEZQUITA SELIMIYE – EDIRNE - TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/04/mezquita-selimiye-edirne-turquia.html

MUERTE DE LAS SULTANAS (1) – TOPKAPI – ESTAMBUL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/muerte-de-las-sultanas-1-topkapi.html

MUERTE DE LAS SULTANAS (2) – TOPKAPI – ESTAMBUL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/muerte-de-las-sultanas-2-topkapi.html

LOS EUNUCOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/02/los-eunucos.html

EL EUNUCO PRINCIPAL NEGRO DEL HAREM (KIZLAR AGHA) - TOPKAPI – ESTAMBUL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/el-eunuco-principal-negro-del-harem.html

LOS MEVLEVI (O DERVICHES) EN LA EXPO ZARAGOZA – CEREMONIA DE LOS DERVICHES
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/los-mevlev-o-derviches-en-la-expo.html

HISTORIA DEL BAÑO TURCO (HAMAM)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/06/historia-del-bano-turco-hamam.html

MAL DE OJO (NAZAR)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/02/mal-de-ojo-nazar.html

TULIPAN – LALE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/01/tulipn-lale.html

EBRU – MARMOLADO – PAPEL TURCO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/ebru-marmolado-papel-turco.html

EL BOZA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/06/el-boza.html

CAFÉ – CAFEINA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/caf-cafena.html

LECTURA DE LOS POSOS DEL CAFÉ – LA CAFEOMANCIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/lectura-de-los-posos-de-caf-la.html

CAFÉ SOSPESO TRADICION NAPOLITANA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/caff-sospeso-tradicin-napolitana.html

CAFÉ (GRANOS KOPI LUWAK)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/alimentacion-sociedad-cultura-cafe.html

LA MIEL UN CONSERVANTE MILENARIO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/la-miel-un-conservante-milenario.html

APARIENCIA DEL PRIMER LIBRO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/08/apariencia-del-primer-libro.html

LA MILLA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/la-milla.html

ARTE CON ARENA – ESCULPTURAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/arte-con-arena-esculpturas.html

SOMBRAS DE MANOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/manualidades-sombras-de-manos.html

PALACIOS SOBRE RUEDAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/palacios-sobre-ruedas.html

PALABROTAS QUE NO OFENDEN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/palabrotas-que-no-ofenden.html

CRUZ EN LOS TAPICES DE ASIA CENTRAL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/cruz-en-los-tapices-de-asia-central.html

CONSEJOS MEDICOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/consejos-mdicos.html

CALENDARIOS DEL MUNDO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/calendarios-del-mundo.html

CIUDADES ROMANAS EN TURQUIA

ZEUGMA – GAZIANTEP - TURQUIA (mosaicos de la ciudad de Zeugma)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/03/zeugma-gaziantep-turquia.html

AFRODISIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/03/nuevas-excavaciones-se-ha-encontrado-el.html

AFRODISIAS – GEYRE – ANTALYA – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/afrodisias-geyre-antalya-turqua.html

AFRODISIAS – GEYRE – ANTALYA – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/afrodisias-geyre-antalya-turqua.html

LA ESCUELA DE ESCULTURA DE AFRODISIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/03/la-escuela-de-escultura-de-afrodisias.html

NEMRUT, EL SANTUARIO FUNERARIO DE ANTIOCO I DE COMMAGENE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/nemrut-el-santuario-funerario-de-antoco.html

HARRAN, LA URBE CON HABITACULOS EN FORMA DE COLMENA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/08/harran-la-urbe-con-habitculos-en-forma.html

EL PUENTE DE CENDERE (CABINAS) – CONSTRUIDO POR SEPTIMUS SEVERUS – ADIYAMAN - TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/04/el-puente-de-cendere-cabinas-construido.html

DERINKUYU – CAPADOCIA – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/cultura-historia-sociedad-derinkuyu.html

HIERAPOLIS – PAMUKKALE – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/02/hierapolis-pamukkale-turquia.html

TRAVERTINAS DE PAMUKKALE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/01/travertinas-de-pamukkale.html

SAGALASSOS – EL MUSEO DE BURDUR – TURQUIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/el-museo-de-burdur-turquia-sagalassos.html

DEL MAR DIRECTO AL CIELO
(TELEFERICO DE TAHTALI – KEMER – ANTALYA – TURQUIA)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/del-mar-directo-al-cielo.html

ASPENDOS / TURQUIA, FESTIVAL INTERNACIONAL DE BALE Y OPERA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/aspendosturquia-festival-internacional.html

ATENAS! DE DONDE VIENE EL NOMBRE DE LA CAPITAL GRIEGA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/atenas-de-donde-viene-el-nombre-de-la.html

viernes, 25 de septiembre de 2009

¿De donde nos llega el jabón?

El invento del jabón, según algunas fuentes, se adjudica a los sumerios e hititas pero la elaboración de la mezcla de grasas animales con agua y cenizas se atribuye a los fenicios en el año 600 A.C. Los egipcios utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los griegos y los romanos.

En el siglo VII, en España e Italia, existía una industria de jabón importante y la ciudad italiana de Savona empezó a elaborar un jabón de aceite de oliva que también hacían los musulmanes. Durante el siglo XV aparece el jabón de Marsella, el predecesor de los jabones de hoy, preparado con una mezcla de huesos (potasio) y grasas vegetales. La industria del jabón prosperó en las ciudades costeras del Mediterráneo, favorecidas por la existencia del aceite de oliva y la sosa natural.

La pastilla de jabón tal y como la utilizamos hoy apareció en 1879 y fue elaborada por Procter and Gamble. Pero durante la 2º Guerra Mundial, los americanos desarrollaron un tipo de jabón que podía utilizarse con agua del mar, destinado a los marines en el Pacífico, dando lugar al jabón dermatológico, el menos agresivo de todos los jabones.









-------- --------- --------- -------- --------


COSMETICOS A TRAVES DE LOS SIGLOS
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/cosmeticos-traves-de-los-siglos.html

QUE ES LA DIFERENCIA ENTRE “COLONIA”, EAU DE TOILETTE” Y “PERFUME”
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/que-es-la-diferencia-entre-colonia-eau.html


ALGUNOS NEANDERTALES NO SENTIAN EL GUSTO AMARGO
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/algunos-neandertales-no-sentian-el.html

EL PEINE
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/el-peine.html

RIESGO DE MELANOMA CON LA UTILIZACION DE APARATOS BRONCEADORES
http://zurcir.blogspot.com/2009/08/riesgo-de-melanoma-con-la-utilizacion.html

CHUAS O GENTE RATA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/02/chuas-o-gente-rata.html

LA GRIPE Y LOS ANIMALES
http://zurcir.blogspot.com/2009/07/la-gripe-y-los-animales.html

LA GRIPE QUE ASOLO EUROPA, LA GRIPE ESPAÑOLA http://zurcir.blogspot.com/2008/09/la-gripe-que-asol-europa-la-gripe.html


NUEVA VACUNA CONTRA LA GRIPE
http://zurcir.blogspot.com/2008/01/salud-nueva-vacuna-contra-la-gripe.html


ODONTOLOGOS DE LAS CULTURAS PREHISTORICAS
http://zurcir.blogspot.com/2009/06/odontologos-de-las-culturas.html


BENEFICIOS DEL CONDON – HUMOR
http://zurcir.blogspot.com/2009/01/beneficios-del-condn-humor.html

GANAR O PERDER PESO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/01/ganar-o-perder-peso.html

GRASA NO DESEADA – LIPODISOLUCION – CURA MILAGROSA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/grasa-no-deseada-lipodisolucin-cura.html

DIETA DE ADELGAZAMIENTO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/dieta-de-adelgazamiento.html

TRASERO MUY GRANDE – CUERPO DE PERA, PUEDE SER UNA SEÑAL DE BUENA SALUD
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/trasero-muy-grande-cuerpo-de-pera-puede.html

OBESIDAD, CAUSA DEL HIGADO GRASO
http://zurcir.blogspot.com/2009/05/obesidad-causa-del-higado-graso.html

TODOS LOS BEBES DEL MUNDO BALBUCEAN DE FORMA SIMILAR
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/todos-los-bebs-del-mundo-balbucean-de.html

SINDROME AMOK
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/sindrome-amok.html

SALVAR LAS FINANZAS IMPERIALES
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/salvar-las-finanzas-imperiales.html

SEXO A CAMBIO DE PIEDRAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/sexo-cambio-de-piedras.html

EL PARQUE “THE LOVE LAND” EN COREA DEL SUR
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/el-parque-love-land-en-corea-del-sur.html

LOVE LAND CHINO
http://zurcir.blogspot.com/2009/06/love-land-chino.html

EL SEXO DEL BEBE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/tradiciones-sexo-del-bebe.html

EL ACTO SEXUAL SATISFACTORIO PARA UNA PAREJA DEBE SOLO DURAR UNOS MINUTOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-salud-sociedad-el-acto-sexual.html

EL CONDON UN IMPACTO GLOBAL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/el-condon-un-impacto-global.html

NUEVOS USOS PARA LOS CONDON EN INDIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/nuevos-usos-para-los-condon-en-india.html

TRANSPLANTE DE CABEZA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/transplante-de-cabeza.html

POR QUE TIRITAMOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/por-qu-tiritamos.html

POR QUE CON EL FRIO LA PIEL SE VUELVE DE COLOR BLANCO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/por-qu-con-el-fro-la-piel-se-vuelve-de.html

SIMBOLO DE VIDA Y FUERZA, LA SANGRE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/smbolo-de-vida-y-fuerza-la-sangre.html

SOCORRISTA – HUMOR
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/socorrista-humor.html

LAPICEROS HUMANOS – EL CARBONO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/lapiceros-humanos-el-carbono.html

PROBLEMAS DE FERTILIDAD
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/problemas-de-fertilidad.html

NUEVA VACUNA CONTRA LA GRIPE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/nueva-vacuna-contra-la-gripe.html

QUIEN INVENTO LA RISA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/quin-invent-la-risa.html

SE PUEDE MORIR DE RISA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/se-puede-morir-de-risa.html

LA GENTE ESCOGE LOS COCHES “CON LA CARA ENOJADA”
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/la-gente-escoge-los-coches-con-cara.html

RELACION ENTRE EL TIPO DE SANGRE Y LA PERSONALIDAD
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/relacin-entre-el-tipo-de-sangre-y-la.html

MADERA DE CASTAÑO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/madera-de-castao.html

LA SIMPATICOTERAPIA, LUCHA CONTRA LA DEPRESION
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/la-simpticoterapia-lucha-contra-la.html

LA OREJA EN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/la-oreja-en-la-medicina-tradicional.html

LA GRIPE QUE ASOLO EUROPA, LA GRIPE ESPAÑOLA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/la-gripe-que-asol-europa-la-gripe.html

FORNICAR, ORIGEN DE ESTE VOCABLO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/08/fornicar-origen-de-este-vocablo.html

ENFERMEDADES RARAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/08/enfermedades-raras.html

INMORTALIDAD EN ORBITA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/inmortalidad-en-orbita.html

EN 582 LLOVIO SANGRE SOBRE PARIS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/en-582-llovi-sangre-sobre-paris.html

MASA CEREBRAL = INTELIGENCIA?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/masa-cerebral-inteligencia.html

PRIVADOS DE NUESTROS SENTIDOS EMPEZAMOS A PERDER EL JUICIO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/privados-de-nuestros-sentidos-empezamos.html

VER LA VIDA EN UN INSTANTE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/ver-la-vida-en-un-instante.html

CURAR BOQUERAS Y ORZUELOS Y EVITAR RONQUIDOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/curar-boqueras-y-orzuelos-y-evitar.html

EL MELON AMARILLO TIENE CARÁCTER ANTICANCERIGENO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/el-melon-amarillo-tiene-caracter.html

QUE ES LA INTELIGENCIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/qu-es-la-inteligencia.html

LAS RELACIONES INTERCULTURALES
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/las-relaciones-interculturales.html

LAS MUJERES QUE LOS HOMBRES PREFIEREN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/las-mujeres-que-los-hombres-prefieren.html

LA CEGUERA NOCTURNA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/la-ceguera-nocturna.html

FUMAR ERA PELIGROSO PARA LOS PIES
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/fumar-era-peligroso-para-los-pies.html

CONSEJOS MEDICOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/consejos-mdicos.html

COMUNICAR POR MEDIO DE SILBIDOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/comunicar-por-medio-de-silbidos.html

LOS HUMANOS TENEMOS ALMA? CUANTO PESA?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/los-humanos-tenemos-alma-cunto-pesa.html

NIÑOS INDIGO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/nios-indigo.html

NIÑOS CRISTAL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/nios-cristal.html

EL DALTONISMO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/el-daltonismo.html

13 MITOS Y CREENCIAS COMUNES SOBRE EL CANCER
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/13-mitos-y-creencias-comunes-sobre-el.html

DESPUES DE LA VIDA, EL DIAMANTE!
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/despus-de-la-vida-el-diamante.html

CEGUERA AL MOVIMIENTO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ceguera-al-movimiento.html

RELOJ BIOLOGICO? BIORRITMO? O RELOJ CIRCADIANO?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/reloj-biolgico-biorritmo-o-reloj.html

LA DISLEXIA – CONSULTE SIEMPRE A SU MEDICO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/la-dislexia-consulte-siempre-su-mdico.html

EL SEXTO SENTIDO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-cultura-sociedad-el-sexto.html

LA MUERTE Y LA CIENCIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-cultura-sociedad-la-muerte-y-la.html

EFECTO STROOP
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-salud-sociedad-efecto-stroop.html

SIMBOLO DE LAS FARMACIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/cultura-historia-sociedad-smbolo-de-las.html

LA EPIDEMIA INVISIBLE: ELMALHUMOR UN MALESTAR CRONICO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-salud-sociedad-la-epidemia.html

ENFERMEDADES ASESINAS DEL SIGLO XXI
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/02/salud-sociedad-enfermedades-asesinas.html

ILASIK TRATAMIENTO PARA CORREGIR LA VISTA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/ilasik-tratamiento-para-corregir-la.html

METODO TELLINGTON TOUCH PARA SU ANIMAL DOMESTICO (O SU PAREJA)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/02/animales-salud-metodo-tellington-touch.html

MANIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/salud-y-sociedad-manias.html

FOBIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/fobias-una-fobia-es-un-miedo-intenso-y.html

AMOK DE KRYSTIAN BALA: NOVELA ESCRITA POR UN CRIMINAL?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/sociedad-literatura-amok-de-krystian.html

RELACIONES ENTRE CULTURAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/sociedad-relaciones-entre-culturas.html

lunes, 21 de septiembre de 2009

Cosméticos a través de los siglos

El Antiguo Egipto, aproximadamente 4000 A.C., ofrece la primera prueba arqueológica del uso de cosméticos. La moda de pintarse los labios, con un tinte hecho de ocre rojo y óxido de hierro natural que extendían con un cepillo o un palito se atribuye a las mujeres egipcias. Los egipcios son considerados los primeros en utilizar el perfume para su uso personal más allá del religioso. Los estudios revelan que los productos cosméticos que utilizaban no son tan diferentes a los que se utilizan hoy en día. En el caso de los egipcios y romanos, algunos cosméticos eran a base de mercurio.

Los griegos incorporaron la importancia del baño y los masajes en la vida cotidiana. Los romanos utilizaron los aceites esenciales en medicinas, masajes, perfumes y rituales. Durante estos periodos el cuidado de la piel comienza a tener importancia, intentando blanquearla con una mezcla hecha de yeso, harina de habas, tiza y albayalde, pero al entrar en contacto con el sol los resultados eran totalmente contrarios a los pretendidos, el rostro oscurecía. Las pestañas se oscurecían utilizando una mezcla de huevos de hormiga y moscas machacadas y los dientes de los romanos eran blanqueados a través del uso piedra pómez en polvo.
El verdadero apogeo del maquillaje lo encontramos en la corte francesa, durante el reinado de Luis XV, donde los polvos blancos para blanquear el cutis fueron auténticos protagonistas. Se blanqueaban las caras con polvos y una crema nacarada brillante basada en azufre que provocó envenenamientos mortales.

A principios del siglo XIX brota el primer intento de eliminar las arrugas con el “esmaltado de la cara”, que consistía en lavar la cara con un líquido alcalino. Acto seguido se extendía una pasta para rellenar las arrugas y sobre esta se colocaba una capa de esmalte hecha con arsénico y plomo, que duraba aproximadamente un año. Cuando la máscara era muy gruesa, se agrietaba con el mínimo movimiento, lo que la hacia incómoda de llevar sin tomar en cuenta el peligro de los componentes.

La época de mediados del siglo XIX supone el inicio del maquillaje moderno. En el año 1880 aparece por primera vez el carmín de labios, que consistía en una pomada compuesta por mantequilla fresca, cera de abeja, raíces de un colorante natural (orcaneta) y racimos de uvas negras sin pulpa, que coloreaba sin producir efectos secundarios.

Los aceites esenciales actuales, fueron descubiertos por casualidad en la década de 1920, por René-Maurice Gattefossé. Este químico francés fue victima de un accidente en su laboratorio cuando creaba un nuevo perfume. La quemadura causada en su mano por una explosión en su laboratorio hizo que René sumergiera esta en un frasco con esencia de Lavanda. El alivio inmediato que esto le produjo y la ausencia de marcas de la herida le incitaron a estudiar en profundidad las propiedades de los aceites, dando origen a la Aromaterapia.

Durante la segunda guerra mundial, para disminuir el intenso olor existente en lugares donde se encontraban los heridos esparcían unas gotas de lavanda, apercibiendose que las heridas salpicadas por la esencia cicatrizaban más rápido y las infecciones tendían a desaparecer.




........... ............ .............. ........... ........




DE DONDE NOS LLEGA EL JABON
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/de-donde-nos-llega-el-jabon.html

QUE ES LA DIFERENCIA ENTRE “COLONIA”, EAU DE TOILETTE” Y “PERFUME”
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/que-es-la-diferencia-entre-colonia-eau.html

ALGUNOS NEANDERTALES NO SENTIAN EL GUSTO AMARGO
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/algunos-neandertales-no-sentian-el.html

EL PEINE
http://zurcir.blogspot.com/2009/09/el-peine.html

RIESGO DE MELANOMA CON LA UTILIZACION DE APARATOS BRONCEADORES
http://zurcir.blogspot.com/2009/08/riesgo-de-melanoma-con-la-utilizacion.html

CHUAS O GENTE RATA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/02/chuas-o-gente-rata.html

LA GRIPE Y LOS ANIMALES
http://zurcir.blogspot.com/2009/07/la-gripe-y-los-animales.html

LA GRIPE QUE ASOLO EUROPA, LA GRIPE ESPAÑOLA http://zurcir.blogspot.com/2008/09/la-gripe-que-asol-europa-la-gripe.html



NUEVA VACUNA CONTRA LA GRIPE
http://zurcir.blogspot.com/2008/01/salud-nueva-vacuna-contra-la-gripe.html

ODONTOLOGOS DE LAS CULTURAS PREHISTORICAS
http://zurcir.blogspot.com/2009/06/odontologos-de-las-culturas.html

BENEFICIOS DEL CONDON – HUMOR
http://zurcir.blogspot.com/2009/01/beneficios-del-condn-humor.html

GANAR O PERDER PESO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2009/01/ganar-o-perder-peso.html

GRASA NO DESEADA – LIPODISOLUCION – CURA MILAGROSA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/grasa-no-deseada-lipodisolucin-cura.html

DIETA DE ADELGAZAMIENTO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/dieta-de-adelgazamiento.html

TRASERO MUY GRANDE – CUERPO DE PERA, PUEDE SER UNA SEÑAL DE BUENA SALUD
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/trasero-muy-grande-cuerpo-de-pera-puede.html

OBESIDAD, CAUSA DEL HIGADO GRASO
http://zurcir.blogspot.com/2009/05/obesidad-causa-del-higado-graso.html

TODOS LOS BEBES DEL MUNDO BALBUCEAN DE FORMA SIMILAR
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/todos-los-bebs-del-mundo-balbucean-de.html

SINDROME AMOK
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/sindrome-amok.html

SALVAR LAS FINANZAS IMPERIALES
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/salvar-las-finanzas-imperiales.html

SEXO A CAMBIO DE PIEDRAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/sexo-cambio-de-piedras.html

EL PARQUE “THE LOVE LAND” EN COREA DEL SUR
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/el-parque-love-land-en-corea-del-sur.html

LOVE LAND CHINO
http://zurcir.blogspot.com/2009/06/love-land-chino.html

EL SEXO DEL BEBE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/tradiciones-sexo-del-bebe.html

EL ACTO SEXUAL SATISFACTORIO PARA UNA PAREJA DEBE SOLO DURAR UNOS MINUTOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-salud-sociedad-el-acto-sexual.html

EL CONDON UN IMPACTO GLOBAL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/el-condon-un-impacto-global.html

NUEVOS USOS PARA LOS CONDON EN INDIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/nuevos-usos-para-los-condon-en-india.html

TRANSPLANTE DE CABEZA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/transplante-de-cabeza.html

POR QUE TIRITAMOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/por-qu-tiritamos.html

POR QUE CON EL FRIO LA PIEL SE VUELVE DE COLOR BLANCO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/por-qu-con-el-fro-la-piel-se-vuelve-de.html

SIMBOLO DE VIDA Y FUERZA, LA SANGRE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/smbolo-de-vida-y-fuerza-la-sangre.html

SOCORRISTA – HUMOR
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/socorrista-humor.html

LAPICEROS HUMANOS – EL CARBONO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/12/lapiceros-humanos-el-carbono.html

PROBLEMAS DE FERTILIDAD
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/problemas-de-fertilidad.html

NUEVA VACUNA CONTRA LA GRIPE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/11/nueva-vacuna-contra-la-gripe.html

QUIEN INVENTO LA RISA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/quin-invent-la-risa.html

SE PUEDE MORIR DE RISA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/se-puede-morir-de-risa.html

LA GENTE ESCOGE LOS COCHES “CON LA CARA ENOJADA”
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/10/la-gente-escoge-los-coches-con-cara.html

RELACION ENTRE EL TIPO DE SANGRE Y LA PERSONALIDAD
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/relacin-entre-el-tipo-de-sangre-y-la.html

MADERA DE CASTAÑO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/madera-de-castao.html

LA SIMPATICOTERAPIA, LUCHA CONTRA LA DEPRESION
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/la-simpticoterapia-lucha-contra-la.html

LA OREJA EN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/la-oreja-en-la-medicina-tradicional.html

LA GRIPE QUE ASOLO EUROPA, LA GRIPE ESPAÑOLA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/la-gripe-que-asol-europa-la-gripe.html

FORNICAR, ORIGEN DE ESTE VOCABLO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/08/fornicar-origen-de-este-vocablo.html

ENFERMEDADES RARAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/08/enfermedades-raras.html

INMORTALIDAD EN ORBITA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/inmortalidad-en-orbita.html

EN 582 LLOVIO SANGRE SOBRE PARIS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/en-582-llovi-sangre-sobre-paris.html

MASA CEREBRAL = INTELIGENCIA?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/masa-cerebral-inteligencia.html

PRIVADOS DE NUESTROS SENTIDOS EMPEZAMOS A PERDER EL JUICIO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/privados-de-nuestros-sentidos-empezamos.html

VER LA VIDA EN UN INSTANTE
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/ver-la-vida-en-un-instante.html

CURAR BOQUERAS Y ORZUELOS Y EVITAR RONQUIDOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/curar-boqueras-y-orzuelos-y-evitar.html

EL MELON AMARILLO TIENE CARÁCTER ANTICANCERIGENO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/el-melon-amarillo-tiene-caracter.html

QUE ES LA INTELIGENCIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/07/qu-es-la-inteligencia.html

LAS RELACIONES INTERCULTURALES
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/las-relaciones-interculturales.html

LAS MUJERES QUE LOS HOMBRES PREFIEREN
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/las-mujeres-que-los-hombres-prefieren.html

LA CEGUERA NOCTURNA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/la-ceguera-nocturna.html

FUMAR ERA PELIGROSO PARA LOS PIES
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/06/fumar-era-peligroso-para-los-pies.html

CONSEJOS MEDICOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/consejos-mdicos.html

COMUNICAR POR MEDIO DE SILBIDOS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/comunicar-por-medio-de-silbidos.html

LOS HUMANOS TENEMOS ALMA? CUANTO PESA?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/los-humanos-tenemos-alma-cunto-pesa.html

NIÑOS INDIGO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/nios-indigo.html

NIÑOS CRISTAL
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/nios-cristal.html

EL DALTONISMO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/05/el-daltonismo.html

13 MITOS Y CREENCIAS COMUNES SOBRE EL CANCER
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/13-mitos-y-creencias-comunes-sobre-el.html

DESPUES DE LA VIDA, EL DIAMANTE!
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/despus-de-la-vida-el-diamante.html

CEGUERA AL MOVIMIENTO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ceguera-al-movimiento.html

RELOJ BIOLOGICO? BIORRITMO? O RELOJ CIRCADIANO?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/reloj-biolgico-biorritmo-o-reloj.html

LA DISLEXIA – CONSULTE SIEMPRE A SU MEDICO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/la-dislexia-consulte-siempre-su-mdico.html

EL SEXTO SENTIDO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-cultura-sociedad-el-sexto.html

LA MUERTE Y LA CIENCIA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-cultura-sociedad-la-muerte-y-la.html

EFECTO STROOP
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-salud-sociedad-efecto-stroop.html

SIMBOLO DE LAS FARMACIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/cultura-historia-sociedad-smbolo-de-las.html

LA EPIDEMIA INVISIBLE: ELMALHUMOR UN MALESTAR CRONICO
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/04/ciencia-salud-sociedad-la-epidemia.html

ENFERMEDADES ASESINAS DEL SIGLO XXI
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/02/salud-sociedad-enfermedades-asesinas.html

ILASIK TRATAMIENTO PARA CORREGIR LA VISTA
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/09/ilasik-tratamiento-para-corregir-la.html

METODO TELLINGTON TOUCH PARA SU ANIMAL DOMESTICO (O SU PAREJA)
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/02/animales-salud-metodo-tellington-touch.html

MANIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/salud-y-sociedad-manias.html

FOBIAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/fobias-una-fobia-es-un-miedo-intenso-y.html

AMOK DE KRYSTIAN BALA: NOVELA ESCRITA POR UN CRIMINAL?
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/sociedad-literatura-amok-de-krystian.html

RELACIONES ENTRE CULTURAS
http://mi-bricabrac.blogspot.com/2008/01/sociedad-relaciones-entre-culturas.html

miércoles, 5 de noviembre de 2008

El beso


Los romanos diferenciaban los besos en 3 tipos:

osculum, que se da en la mejilla entre amigos;
basium, en los labios
suavem, que se dan los amantes

lunes, 20 de octubre de 2008

¿Que comian los romanos?


Los romanos vivían, trabajaban y comían en las calles, con un ruido ensordecedor. Los enormes edificios, de 4 y 5 plantas, tenían en su parte baja comercios. Ya en la antigua roma se servía en puestos callejeros panes planos con olivas.

En el imperio romano el pan era comida sólo de ciertas clases sociales. En el año 30 A.C. Roma contaba con 300 panaderías dirigidas por cualificados panaderos griegos. Cerca del año 100 se constituyó la primera asociación de panaderos. La profesión se heredaba de padres a hijos. A medida que pasaban los años el pan iba cobrando cada vez mayor jerarquía en la dieta diaria de los romanos; y en el relato de la sátira del poeta latino Juvenal este asegura que los romanos sólo necesitan "panem et circenses" es decir, pan y circo. El pueblo romano accionaba obedientemente cuando se les ofrecía circo y se les daba una sportula o cesta granada de pan, aceite y carne de cerdo para pasar el rato en el Coloseum. El pan blanco era más valorado por las clases altas, por lo cual el pan moreno era el que comían pobres y esclavos, y así se lo llamaba "pan plebeius". En la Antigua Roma, ‘ placenta ' y ‘ offa ', eran los términos utilizados para describir la pizza preparada con agua y cebada, el cereal mas utilizado en la epoca.

En Roma, al igual que en nuestros días, existía una serie de productos básicos, como el pan, el vino, la miel, y otros, como el garo o la sal, fundamentales en la elaboración de platos y manjares del arte culinario. De una manera general podríamos decir que el pan era un alimento de ricos y su uso en Roma era bastante reciente (171 a. de C.). El pueblo romano tomaba el puls o pulmentum, especie de pasta compuesta esencialmente de agua y harina, muy semejante a nuestras gachas. Si se diluía con mucha agua era un excelente refresco.

La miel reemplazaba al azúcar, por aquel entonces desconocida. La preferida fue la miel virgen de tomillo sin ahumar. La alimentación romana exigía un gran consumo de sal. Era gris, no refinada, muy importante en las conservas de carne, aceitunas (de las que se hacía un gran consumo) y para impedir que el aceite se espesara.

Un rasgo característico de la cocina romana es el gran uso de las salsas y la condimentación con especias, determinado por la práctica constante de hervir cualquier alimento antes de asarlo, freírlo o cocerlo.

Un capítulo aparte merece el llamado garo o liquamen, líquido que se obtenía prensando en barriles carne de diversos pescados azules: salmones, anguilas, sardinas, sardas, jureles, etc., con la sal. A esto se añadían, según Gargilio Marcial, hierbas olorosas: anís, hinojo, ruda, menta, albahaca, tomillo, etc. El garo se sigue usando muchísimo hoy en la comida vietnamita y se puede adquirir embotellado en cualquier tienda de productos alimenticios orientales.

En Roma se usaba para condimentar y aliñar cualquier comida, para enriquecer su sabor. Para la preparación de salsas se mezclaba con vinagre, o vinos dulces y miel.
La miel - un conservante milenario (programado: 25/11/2008)

martes, 30 de septiembre de 2008

El divorcio romano

Como el matrimonio romano estaba pensado para ser una institución que debía renovarse con el consentimiento continuado de los cónyuges, se permitía el divorcio. Como todo contrato, el matrimonio podía anularse. Primitivamente, el derecho de revocación pertenecía únicamente al hombre; este solo tenía que reclamarle a su mujer delante de un testigo las llaves de la casa y decirle: "coge tus cosas" (tuas res habeto ).

En principio, el matrimonio patricio por confarreatio (forma sacra de contraer matrimonio) no podía disolverse, pero pronto los romanos inventaron una ceremonia de efectos contrarios a la primera, a la que llamaron difarreatio (divorcio).

El matrimonio por usus /cohabitación; poder sobre la mujer que resultaba de la posesión de ésta por un año, es decir, ella se iba por ese tiempo a vivir con el hombre) o

por coemptio/mediante compra; es decir que el novio pagaba por la novia, pesando un asno o un lingote de bronce en una balanza en presencia de 5 testigos, habiendo consentido ya su padre y su guardián. Estos tipos de matrimonio se anulaban con la transmisión de la autoridad del marido en favor de un tercero, que liberaba a la mujer.

En el derecho romano se tipificaba el tipo de divorcio según su causa.

sábado, 20 de septiembre de 2008

Los caminos romanos

Los caminos romanos se construyeron para perdurar, y duraron más que el propio Imperio. Pero no resistieron a una sencilla innovación: la collera de caballo. Este invento de la Edad Media hizo que los caballos pudieran tirar de cargamentos mucho más pesados que antes e impuso a los caminos cargas para las que no estaban diseñados. El pesado tráfico con ruedas despedazó poco a poco la superficie de las vías romanas.

Pese a todo, muchas autopistas de la Europa actual siguen todavía las viejas rutas romanas. Por ejemplo, en la moderna carretera entre Roma y Rímini, en el centro de Italia, se usa un túnel excavado en el año 77, hace más de 19 siglos.

La construcción de las vías romanas es todavía más impresionante si se considera que se realizó sin una sencilla e invaluable herramienta: la carretilla. Este invento de origen chino no llegó a Europa hasta la Edad Media.

jueves, 18 de septiembre de 2008

La semana

La semana es, históricamente, una agrupación de días. Los egipcios usaban semanas de 10 días, pero nosotros hemos heredado las semanas de 7 días de los romanos y estos a su vez de los mesopotámicos y la correspondencia de sus nombres con los astros, ya que los romanos designaron cada día al culto a una divinidad. Esta relación se ha mantenido en algunos casos en otros idiomas latinos (francés, italiano...) y no latinos (inglés, alemán...):

Lunes: Del latín dies lunae, día de la Luna. En inglés, Monday, de Moon (Luna).

Martes: Del latín dies martis, día de Marte (dios de la guerra). En inglés, Tuesday.

Miércoles: Del latín dies mercuri, día de Mercurio (dios del comercio y de los caminantes, mensajero de los dioses). En inglés, Wednesday.

Jueves: Del latín Iovis dies, día de Júpiter (dios que fue asimilado al Zeus griego, dios de los dioses). En inglés, Thursday.

Viernes: Del latín veneris dies, día de Venus (asimilación de la diosa Afrodita griega, diosa del amor y de la belleza). En inglés, Friday.

Sábado: Día de Saturno (dios de los vendimiadores y campesinos), saturni dies. En inglés, Saturday. Aunque, el nombre de Sábado proviene del latín sabbatum y éste del hebreo sabbath, que significa descanso. Este es, históricamente, el séptimo día de la semana y es el que dedican los judíos al descanso, ya que según la Biblia Dios descansó en el séptimo día.

Domingo: Del latín Dies Dominicus, día del Señor. Este origen cristiano se hereda también al francés, italiano o portugués, pero no se hereda al inglés ni al alemán. Los romanos dedicaron este día al Sol. En inglés, Sunday, de Sun (Sol). Históricamente el Domingo es el primer día de la semana. Los cristianos trasladaron el día de descanso al primer día de la semana para conmemorar la Resurrección de Cristo, que tuvo lugar en ese día. No obstante, en la actualidad se considera al Domingo como el séptimo día y existe una recomendación para hacerlo así, del ISO (International Standard Organization, Organización Internacional de Estándares).

miércoles, 3 de septiembre de 2008

Tatuajes y culturas

Los fenicios se tatuaban en la frente.

Los soldados romanos exhibían en el brazo derecho el nombre del Emperador, la fecha de reclutamiento y otros símbolos.

Los antiguos cristianos lo hacían en el brazo y la región palmar.

Herodoto cuenta que Histieo envió a Aristágoras un emisario para decirle que se sublevase contra el rey. Para que no supiese el mensaje, rapó al cero su cabeza marcándole "con puntos y letras". Esperó a que le creciese el pelo y le envió con el simple recado de que al llegar a Mileto pidiese a Aristágoras que le rapase. Así éste pudo leer el mensaje oculto bajo la melena.

El tatuaje en Europa en época medieval podía constituir un atributo o distintivo nobiliario, un signo de identificación de una clase privilegiada pero sin embargo el tatuaje de servidumbre era signo de propiedad, de dependencia, de esclavitud. En algunos casos en España en los siglos XVI y XVII, a los esclavos que eran más rebeldes o conflictivos, se les tatuaba la mejilla para distinguir su condición. Las marcas podían ser una S y un clavo, una flor de lis, una estrella, las aspas de San Andrés, o el nombre de su amo.

Un esquimal que mataba a un enemigo se hacía una o dos rayas azules bajo la nariz y entonces conquistaba el título honorífico de torkrota, es decir de homicida.

Las taizianas, tobas y guaraníes indicaban, tatuándose con líneas especiales que eran vírgenes o casaderas. Los hombres se tatuaban para mostrar su virilidad.

En Oceanía, algunas mujeres se tatuaban sobre la vulva símbolos obscenos.

Las japonesas se tatuaban las manos con signos alusivos a su amante. Si cambiaba de amante, cambiaba los signos.

Las prostitutas árabes se tatuaban flores o cruces en las mejillas y en los brazos.

lunes, 9 de junio de 2008

Historia del alfabeto


Los fenicios no "inventaron" el alfabeto, pero sí contribuyeron a su desarrollo. A tal punto que el alfabeto fenicio se considera el antecedente antiguo del alfabeto moderno. Se cree que el alfabeto fenicio se creó en la ciudad de Biblos. Este alfabeto no contenía vocales, solo 22 consonantes.

Su origen se dio a raíz de que cada comerciante fenicio debía escribir con facilidad información acerca de sus negocios. Fue precisamente la intensa actividad económica de los fenicios la que los llevó a crear un sistema de registro que se convirtió en un alfabeto fonético, es decir símbolos que representaban sonidos.

Se piensa que los griegos conocieron el alfabeto hacia el año 1000 A.C., gracias al comercio con los fenicios que vivían en lo que hoy es Líbano. Los fenicios escribían de derecha a izquierda. Los griegos se apropiaron del alfabeto fenicio y experimentaron con el. Los griegos acabaron por escribir de izquierda a derecha y sus letras fueron imágenes especulares de las originales fenicias.

Para acomodar el alfabeto a sus propias necesidades, los griegos tuvieron que usar ciertas letras fenicias de manera diferente. Los fenicios sólo escribían las consonantes y dejaban al lector la introducción de las vocales. No obstante, para los griegos las vocales poseían una importancia superior. Ciertas palabras sólo se diferenciaban de otras si se les colocaba al principio la vocal educada.

Por suerte los fenicios tenían varias letras para sonidos consonantes que no se utilizaban en la lengua griega, de modo que los griegos las utilizaron para las vocales. Conservaron el orden del alfabeto fenicio y los nombres de muchas de sus letras: la Aleph, beth y gimel fenicias se transformaron en alfa, beta y gamma. Más tarde los romanos adaptaron el alfabeto griego a la lengua latina y se les debe el alfabeto latino tal y como se conoce hoy.

jueves, 5 de junio de 2008

El juego de la gallinita ciega



Uno de los juegos más populares entre los niños egipcios, griegos y romanos era la mosca de bronce, que pudo dar origen a la gallinita ciega. Éste consistía en vendar los ojos de un jugador y dar vueltas. Los demás se situaban alrededor y le tiraban trocitos de papiro para que la gallina ciega tuviera una referencia de su situación. Cuando lograba coger a uno, el que había tirado el papiro se colocaba en el centro y vuelta a empezar.

lunes, 12 de mayo de 2008

¿Que comían los romanos?

Los romanos vivían, trabajaban y comían en las calles, con un ruido ensordecedor. Los enormes edificios, de 4 y 5 plantas, tenían en su parte baja comercios. Ya en la antigua roma se servía en puestos callejeros panes planos con olivas. En el imperio romano el pan era comida sólo de ciertas clases sociales. En el año 30 A.C. Roma contaba con 300 panaderías dirigidas por cualificados panaderos griegos. Cerca del año 100 se constituyó la primera asociación de panaderos. La profesión se heredaba de padres a hijos. A medida que pasaban los años el pan iba cobrando cada vez mayor jerarquía en la dieta diaria de los romanos; y en el relato de la sátira del poeta latino Juvenal este asegura que los romanos sólo necesitan "panem et circenses" es decir, pan y circo.



El pueblo romano accionaba obedientemente cuando se les ofrecía circo y se les daba una sportula o cesta granada de pan, aceite y carne de cerdo para pasar el rato en el Coloseum. El pan blanco era más valorado por las clases altas, por lo cual el pan moreno era el que comían pobres y esclavos, y así se lo llamaba "pan plebeius". En la Antigua Roma, ‘ placenta ' y ‘ offa ', eran los términos utilizados para describir la pizza preparada con agua y cebada, el cereal mas utilizado en la epoca.



En Roma, al igual que en nuestros días, existía una serie de productos básicos, como el pan, el vino, la miel, y otros, como el garo o la sal, fundamentales en la elaboración de platos y manjares del arte culinario. De una manera general podríamos decir que el pan era un alimento de ricos y su uso en Roma era bastante reciente (171 a. de C.). El pueblo romano tomaba el puls o pulmentum, especie de pasta compuesta esencialmente de agua y harina, muy semejante a nuestras gachas. Si se diluía con mucha agua era un excelente refresco.



La miel reemplazaba al azúcar, por aquel entonces desconocida. La preferida fue la miel virgen de tomillo sin ahumar. La alimentación romana exigía un gran consumo de sal. Era gris, no refinada, muy importante en las conservas de carne, aceitunas (de las que se hacía un gran consumo) y para impedir que el aceite se espesara.



Un rasgo característico de la cocina romana es el gran uso de las salsas y la condimentación con especias, determinado por la práctica constante de hervir cualquier alimento antes de asarlo, freírlo o cocerlo.

Un capítulo aparte merece el llamado garo o liquamen, líquido que se obtenía prensando en barriles carne de diversos pescados azules: salmones, anguilas, sardinas, sardas, jureles, etc., con la sal. A esto se añadían, según Gargilio Marcial, hierbas olorosas: anís, hinojo, ruda, menta, albahaca, tomillo, etc. El garo se sigue usando muchísimo hoy en la comida vietnamita y se puede adquirir embotellado en cualquier tienda de productos alimenticios orientales.



En Roma se usaba para condimentar y aliñar cualquier comida, para enriquecer su sabor. Para la preparación de salsas se mezclaba con vinagre, o vinos dulces y miel.





MORETUM

martes, 22 de abril de 2008

PARIS – LUCOTICIA - LUTECIA



París está ocupado por el hombre desde hace 700.000 años. Los primeros pobladores fueron una tribu celta que se asentó en el siglo III A.C. en las actuales islas de la Cité y Saint-Louis: los parisii. La historia de la ciudad comienza realmente a escribirse durante este periodo. Las islas les proporcionaban subsistencia y una defensa natural contra agresiones externas. Reconocido como punto de paso estratégico hacia el norte del país y el comercio del estaño la vida de este grupo, distinguido por las monedas de oro que acuñaban, llegó a su fin cuando los romanos decidieron ir a Galia y ocuparon su ciudad, Lucoticia.




Nos encontramos en el año 52 A.C. Es la batalla de Lutecia. Los parisii resistieron la invasión romana, pero fueron derrotados. La ciudad de Lucoticia es reconstruida por los ocupantes sobre la Cité también, en la orilla izquierda, a lo largo de la pendiente norte de la montaña Santa Genoveva y la llamaron Lutecia. En los siglos I y II, levantaron murallas, un gran palacio (actual Palais de Justice), un circo (Arenas) y termas (Cluny). Las termas eran alimentadas por un acueducto que recorría el Bièvre, un río que después fluia bajo la ciudad. El monumento era el reflejo de un modo de vida típicamente romano. Lutecia se extendía sobre la ribera izquierda del Sena, lo cual hace pensar en la importancia de esta ciudad para los romanos. Lutecia adquiere forma.


Ya en épocas de decadencia romana, hacia el siglo III, los bárbaros comenzaron a ocupar sus territorios. Juliano se estableció en Lutecia para controlar su avance, pero sus principales ocupaciones eran el ocio y la diversión. En el año 280, la ciudad es destruida por las invasiones bárbaras. El cristianismo llego de la mano de San Dionisio a mediados del siglo III D.C. Cuando los hunos, bajo el mando de Atila, avanzaron desde el norte, los habitantes de Lutecia iniciaron la retirada a tiempo. Desde el siglo IV, Lutecia es rebautizada con el nombre de París. En el año 451 la religiosa Santa Genoveva consigue desviar la codicia de Atila, rey de los hunos. Según las tradiciones medievales, Santa Genoveva, fue declarada santa patrona de París.

Los reyes Capetos, llegaron tras las incursiones vikingas en el siglo IX estableciéndose en París y haciendo de la ciudad la capital de su reino.