El invento del jabón, según algunas fuentes, se adjudica a los sumerios e hititas pero la elaboración de la mezcla de grasas animales con agua y cenizas se atribuye a los fenicios en el año 600 A.C. Los egipcios utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los griegos y los romanos.
En el siglo VII, en España e Italia, existía una industria de jabón importante y la ciudad italiana de Savona empezó a elaborar un jabón de aceite de oliva que también hacían los musulmanes. Durante el siglo XV aparece el jabón de Marsella, el predecesor de los jabones de hoy, preparado con una mezcla de huesos (potasio) y grasas vegetales. La industria del jabón prosperó en las ciudades costeras del Mediterráneo, favorecidas por la existencia del aceite de oliva y la sosa natural.
La pastilla de jabón tal y como la utilizamos hoy apareció en 1879 y fue elaborada por Procter and Gamble. Pero durante la 2º Guerra Mundial, los americanos desarrollaron un tipo de jabón que podía utilizarse con agua del mar, destinado a los marines en el Pacífico, dando lugar al jabón dermatológico, el menos agresivo de todos los jabones.
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