EL ALCOHOL AL ORIGEN DE LA AGRICULTURA

En una nueva investigación llevada a cabo por un equipo de arqueólogos dirigido por McGovern en el Laboratorio de Arqueología Biomolecular de cocina, bebidas fermentadas, y Salud del Museo de la Universidad de Pensilvania sobre fragmentos de arcilla encontrados durante excavaciones en el Valle del río Amarillo en China identificaron rastros de alcohol en estos, lo que sugiere que las ganas de una bebida alcohólica fue un incentivo para que el hombre neolítico iniciara los cultivos.
Consumir azúcares de alta energía y alcohol es una solución fabulosa para sobrevivir en un ambiente hostil con pocos recursos naturales. Unos 9.000 años atrás, mucho antes de la invención de la rueda, el hombre prehistórico en China combinaba frutas y miel convirtiéndolos en un brebaje embriagador, un tipo de hidromiel con un contenido alcohólico de un 10%.

Al carecer de conocimientos en química, los hombres prehistóricos anhelosos por los efectos intoxicadores del alcohol al parecer mezclaban en la boca puñados de arroz con su saliva para descomponer los almidones del grano y convertirlos en azúcar de malta. Estos productores pioneros escupían en la bebida el masticado de arroz. Cáscaras y espuma de levadura flotaban en la superficie del líquido, por lo que utilizaban una paja larga para beber en jarras de cuello estrecho.

Los hallazgos más recientes de China son coherentes con la cadena de pruebas de McGovern, que sugieren que el arte de la fabricación de alcohol se extendió rápidamente a diversos lugares en todo el mundo durante el período neolítico. Los chamanes y alquimistas de las aldeas mezclaban juntos, en recipientes, frutas, hierbas, especias y cereales hasta formar una mezcla que se podía consumir.

McGovern lleva su teoría mucho más allá, con miras a una reinterpretación completa de la historia de la humanidad. Su teoría establece que la agricultura - y con ella toda la revolución neolítica, que se inició hace unos 11.000 años - son en última instancia, los resultados del impulso irrefrenable hacia la bebida y la intoxicación. Según McGovern, la evidencia disponible sugiere que nuestros antepasados en Asia, México y África, cultivaban el trigo, arroz, maíz, cebada y mijo fundamentalmente con el fin de producir bebidas alcohólicas.


Ref.: DNA Read the World

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PARA MAS INFORMACION SOBRE TURQUIA:
http://sites.google.com/site/miturquia
 

CEREALES, MAS ANTIGUOS DE LO QUE PENSABAMOS
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LOS EUROPEOS DESCENDEMOS DE LOS AGRICULTORES EMIGRANTES DE ORIENTE PROXIMO

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DONDE PROCEDEN LOS PRIMEROS AGRICULTORES EUROPEOS?
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EL PERIODO GRIEGO EN ANATOLIA (1050 – 30 AC)
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PERIODO ROMANO EN ANATOLIA (30 AC – 476 DC)
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PERIODO NEOLITICO (9000-5500 AC) EN ANATOLIA
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PERIODO CALCOLITICO EN ANATOLIA (PROGRAMADO 14/08/09)
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EN EL PERIODO NEOLITICO CREIAN EN LA VIDA DESPUES DE LA MUERTE
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PREHISTORIA – PINTURAS RUPESTRES – REGION DE KARS – TURQUIA
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UN MEDIO AMBIENTE PACIFICO DURANTE EL NEOLITICO
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¿BOLAS DE ARCILLA PARA COCINAR? NEOLITICO
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CULTO PATRIARCAL- NEOLITICO
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EDIFICIOS PUBLICOS MONUMENTALES – NEOLITICO
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EL NACIMIENTO DE LOS TEMPLOS – NEOLITICO
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EXCAVACIONES EN ÇATALHOYUK – NEOLITICO
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EL COMIENZO DE UNA NUEVA ERA – EL NEOLITICO
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NUEVAS EXCAVACIONES ¿SE HA ENCONTRADO EL JARDIN DE EDEN?
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LAS PRIMERAS CIUDADES
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LAS PRIMERAS GUERRAS
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HOSTILIDAD ENTRE PUEBLOS
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EL NEOLITICO EN TURQUIA
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LA VIDA DE ULTRATUMBA
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BORRON Y CUENTA NUEVA! HAY QUE RE-ESCRIBIR LA HISTORIA DE ESTAMBUL
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EL PODER DEL PATO Y DEL ARROZ

El grano más consumido en el planeta, el arroz, es un alimento básico para las personas en muchos países, especialmente en Asia.

El método Furuno se llama Aigamo, el nombre de la raza de pato que utiliza, un cruce entre un pato ánade real y una especie domesticada. En junio, poco después de haber trasplantado el arroz en los campos inundados, patitos de dos semanas se añaden en corrales cercados a una tasa de cerca de 100 patos por hectárea. Los patos se comen los insectos y caracoles dorados, que atacan a las plantas de arroz. También comen las semillas y plántulas de malas hierbas, usando sus pies para desenterrar las plántulas, oxigenando el agua y fomentando el crecimiento de las raíces de las plantas del arroz. Los excrementos de pato proporcionan nutrientes y su movimiento en los arrozales aumenta el crecimiento de las plantas de arroz. Según Furuno, los patos nunca comen los plantones de arroz. Porque, según los agrónomos, los plantones de arroz contienen demasiado sílice. Los patos se alimentan de forma natural hasta que las plantas de arroz forman espigas de trigo en el campo. En ese momento, los patos han de ser acorralados (de lo contrario se comerían los granos de arroz). Entonces se les pone en el corral y se les alimenta exclusivamente con residuos de grano. Cuando los patos llegan a la edad adulta y ponen huevos se preparan para el mercado.

Antes de añadir lochas (un tipo pequeño de pez) a los arrozales, las crió en una tina para ver si se las comían los patos. Descubrió que los patos, a pesar de que les gustaba el pescado, solían ignorar las lochas en el agua turbia. El helecho acuático Azolla, o helecho de pato, también se cultiva en la superficie del agua. La Azolla es un eficiente fijador de nitrógeno y es fácilmente consumido por los patos. El helecho atrae insectos que los patos aprovechan. La planta es muy prolífica, duplicándose cada tres días, por lo que también puede ser cosechada para la alimentación del ganado. Además, las plantas se extienden hasta cubrir la superficie del agua, proporcionando escondites para otro habitante, el rutilo (un pez de agua dulce), protegiendo a los peces de los palmípedos. Los peces se alimentan de las heces de pato, daphnia – crustáceo vulgarmente conocido como pulga de agua-, y otros gusanos, que a su vez se alimentan de plancton. Tanto los peces como las aves proporcionan estiércol para fertilizar las plantas de arroz en toda la temporada de crecimiento, y las plantas de arroz a su vez, dan cobijo a los patos.

La única aportación externa aportada a las aves es la pequeña cantidad de residuos de grano que se les da para alimentarlos, y el resultado es una cosecha deliciosa y nutritiva de arroz, patos y peces orgánicos. Es increíblemente productivo. Se rotan los cultivos de modo que todos los años se siembren dos hectáreas de arroz y una hectárea de verduras variadas. Su producción de arroz es casi el doble de las de los agricultores que utilizan métodos de producción convencionales en su región del sur de Japón.

Se estima que unos 10.000 agricultores utilizan su sistema en Japón, y se está adoptando en muchas zonas arroceras como China, India, Filipinas, Corea del Sur, Vietnam, Laos, Camboya, Tailandia y Malasia. Con este método los agricultores han incrementado su rendimiento de un 20% a 50% en el primer año. Un agricultor en Laos triplicó sus ingresos. Sin duda, su procedimiento es un boom para los agricultores del Tercer Mundo.

The Power of Duck: Integrated Rice and Duck Farming, (El poder del Pato: Agricultura Integrada del arroz y del pato) por Takao Furuno, fue publicado en 2001 por Tagari Publications, del Instituto de Permacultura, Tasmania, Australia.



Ref.: http://www.westonaprice.org/One-Bird-Ten-Thousand-Treasures.html
          http://www.leopold.iastate.edu/pubs/nwl/2002/2002-1-leoletter/furuno.htm


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UNA HORMIGA QUE CULTIVA Y NO PRACTICA EL SEXO

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COMO SE CAEN LAS HOJAS DE LAS PLANTAS
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EL LENGUAJE DE LAS PLANTAS
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BOBBY, EL FIEL AMIGO DE SU AMO
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EL AGUA DEL MAR
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GATOS GENETICAMENTE MODIFICADOS – BRILLAN EN LA OSCURIDAD
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DELFINES JUGANDO
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REUNION ANUAL DE BUITRES EN GETTYSBURG – PENSILVANIA
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MADERA DE CASTAÑO
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LA TRUFA, EL HONGO MAS CARO
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EL MAMUT CONGELADO DE SIBERI A
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LOS CERDOS DESCUBREN AMERICA
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EL CARACOL DE CONCHA MARMOREA
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EL HIELO DE LA ANTARTIDA
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EL MISMO DESTINO QUE EL DODO
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EL PULPO DE ANILLOS AZULES
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FECUNDACION DE LOS MARSUPIALES
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LA MEDUSA ASESINA
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LA METEOROLOGIA HA SIDO SIEMPRE EL ESTUDIO DE LAS CONDICIONES CLIMATICAS
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LLUVIA DE RANAS Y PECES
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LA RATA CANGURO DE NORTEAMERICA
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LOS GATOS BLANCOS PORTADORES DEL GEN “W” SUELEN SER SORDOS
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RELOJ BIOLOGICO DE LAS PLANTAS
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TYRANNOSAURUS ERA PARIENTE CERCANO DE LA GALLINA
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IT”S RAINING CATS AND DOGS LA EXPRESION “LLOVER PERROS Y GATOS”
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ANIMALES MARINOS ELECTRIFICANTES
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EL MUNDO DE LOS SIMIOS, “MONKEY WORLD” DORSET – REINO UNIDO
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EDELWEISS
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ECOTURISMO EN AFRICA
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METODO TELLINGTON TOUCH PARA SU ANIMAL DOMESTICO (O SU PAREJA)
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EXISTEN LOS CEMENTERIOS DE ELEFANTES
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TRADICIONES DE BODA (2)

El padrino. Desde la antigüedad el padrino siempre ha sido el mejor amigo del novio, su mejor consejero y el que le ayudaba a secuestrar la novia cuando esto era necesario. El que le protegía antes, después y durante la ceremonia. Ahora en algunos lugares el padrino es quien recoge a la novia, en otros le recita unos versos y en otros le hace entrega del ramo. Pero el sentido de padrino, el hombre de confianza y protector, se está perdiendo y en muchos casos es el padre de la novia quien asume el papel de acompañarla hasta el altar, confundiendo la tradición de entrega de la novia, con el papel del padrino, que generalmente no podía ser asumido por él. La figura de la madrina nació después que la de padrino, se trataba de que el padrino tuviera una compañera. Ahora ocupa un lugar similar al del padrino y suele ser la madre del novio.

Marcha nupcial. Según cuenta la historia la música ahuyenta los malos espíritus además de alegrar los corazones. Por esta razón las ceremonias matrimoniales han sido siempre alegradas con música, En la actualidad en casi todas las bodas, antes y después de la ceremonia, se escucha la marcha nupcial, que fue compuesta por Mendelsohn con motivo de la boda de la princesa Victoria de Inglaterra con el príncipe Guillermo de Prusia.

Lanzar arroz. El arroz era considerado símbolo de fertilidad en la antigüedad, se arroja sobre los novios con el deseo de que tengan muchos hijos. Esta costumbre proviene de Oriente.

La tarta nupcial. Tiene su origen en la época de esplendor de la antigua Roma donde era tradición popular partir un pan de grande dimensiones colocándolo por encima de la cabeza de la novia como símbolo de fertilidad. Los invitados se aprestaban a recoger las migas considerando que les traerían suerte. Desde entonces y hasta nuestros días panes o pasteles siempre se han repartido en las bodas, con el fin de que los invitados participen del festín y de la suerte que ello pueda deparar. En la Inglaterra medieval los invitados llevaban a las bodas tartas que amontonaban y que los novios besaban para después repartirlas entre todos los asistentes. De esta última práctica proviene el tipo de tarta de varios pisos que conocemos hoy en día. Actualmente la tarta nupcial es un punto fuerte de la ceremonia y suele entrar en el salón del banquete acompañada de la marcha nupcial. Los novios realizan el primer corte para después ofrecerla a todos los invitados.

El brindis. El champán es la bebida más característica a la hora del brindis. Al levantar las copas los novios agradecen a los familiares y amigos el estar acompañándoles en ese día tan personal. Del mismo modo cuando son los familiares y amigos los que alzan sus copas, comparten el deseo de dicha y prosperidad para los recién casados.

Cruzar el umbral de la puerta en brazos. Los romanos pensaban que el hecho de que la novia tropezase al entrar en su nuevo hogar era un mal augurio, por lo que el novio la cogía en brazos para evitarlo. Otra tradición dice que era para liberar a la novia de los malos espíritus que la esperaban en el umbral. También se cuenta que era para evitar que la novia titubeara por si sentía cierto reparo al quedarse sola por primera vez con su pareja.

La luna de miel. La tradición de la luna de miel nos llega de los Teutones, pueblo que en la Edad Media vivía en el territorio europeo que ocupa actualmente Alemania, celebraba las bodas bajo luna llena y los contrayentes bebían licor de miel durante 30 días. Huevos a Santa Clara. Los huevos representan lo que nace y el alejamiento de la desgracia. Cuando se llevan huevos a Santa Clara es para solicitar buen tiempo el día de la Boda.

Tocar el claxon. Según la creencia, formar ruido detrás de los novios sirve para ahuyentar a los malos espíritus y se hace desde tiempos transcendentales. Colgar latas viejas en el medio de transporte de los novios o en nuestra época más moderna tocar el claxon, ayuda lógicamente a hacer ruido. En la actualidad se toca el claxon en señal de alegría y además para abrir paso a la comitiva nupcial.