ZURCIR

lunes, 8 de noviembre de 2010

¿POR QUE LA COMIDA DE AVION SABE TAN MAL?

El doctor Andy Woods y su equipo de investigadores de la Universidad de Manchester, Reino Unido, junto con los laboratorios de Unilever hicieron una prueba, con los ojos vendados, a varios participantes para analizar la percepción del dulce, salado, textura y sabor general de los alimentos al mismo tiempo que escuchaban ruido.

Los científicos descubrieron que contra mas alto era el ruido menos se percibe el sabor salado o dulce del alimento, pero su textura crujiente es superior. Quizás que el ruido de fondo tiene un impacto en este fenómeno. Andy Woods menciona que la NASA ofrece a sus astronautas alimentos especiales muy condimentados, porque por alguna razón estos no pueden saborear los alimentos en el espacio. Esto podría ser debido al ruido de fondo.

La evidencia indica que este efecto se debe a donde enfocamos nuestra atención. Si el ruido de fondo es fuerte nuestra atención se centra más en el ruido que en la comida. Esta sabe menos dulce y/o menos salada pero parece más crujiente. También descubrieron que la satisfacción general con los alimentos esta vinculada a cuanto le gusta o desagrada a los comensales el ruido de fondo.

Ref.: Effect of background noise on food perception (http://www.sciencedirect.com/)
http://www.dailymail.co.uk/travel/article-1320842/Airline-food-Our-sense-taste-diminished-engine-noise.html (en inglés)

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lunes, 1 de noviembre de 2010

CANCER, UNA ENFERMEDAD CREADA POR EL HUMANO

Rosalie David, Profesor de la Facultad de Ciencias Biológicas, señala que en las sociedades industrializadas el cáncer ocupa el segundo lugar a la enfermedad cardiovascular como causa de muerte. Pero que en los tiempos antiguos, esta enfermedad era extremadamente rara. “No hay nada en el entorno natural que puede cuasar cáncer. Por lo tanto, tiene que ser una enfermedad creada por el humano, debido a la polución, cambios en nuestra dieta y estilo de vida”. “Data extensiva sobre el antiguo Egipto, junto con otros datos a través de los milenios, proporciona a la sociedad moderna un mensaje claro, el cáncer es una enfermedad creada por el humano que podemos y debemos abordar”.

viernes, 22 de octubre de 2010

LOS BENEFICIOS CEREBRALES DE SER BILINGUE

Según el profesor Jared Mason Diamond, investigador de multilingüismo de la Universidad de California, en Los Ángeles, los niños que crecen hablando dos a más idiomas tienen menos riesgo de desarrollar Alzheimer más tarde en su vida. Ese es uno de los beneficios que se obtienen con el bilingüismo y hay ciertas áreas en las que cuantos más idiomas se hablen, más beneficios obtiene el individuo.

Agnes Kovács y Jacques Mehler demostraron en un estudio que pequeños que crecieron con padres que hablaban diferentes idiomas a sus hijos, estos se adaptan más pronto a cambios imprevisibles en un “juego” que los monolingües y tienen más capacidad de concentración en situaciones confusas.

martes, 12 de octubre de 2010

NIÑOS Y JOVENES, LA CIBLA DEL MARKETING

Los niños participan cada vez más a menudo en las compras con sus padres y acaparan más y más el carrito de la compra con sus bebidas, postres, juguetes, juegos vídeo, series de televisión, dibujos animados… el mercado de los jóvenes es enorme! Únicamente el grupo de los 11-25 gastan directamente € 33 mil millones, según el Observatorio del Consumidor de los 0-25 años. Los profesionales han inventado una jerga para referirse a los jóvenes en diferentes etapas de su crecimiento, "primera edad", "entre" (entre 8 y 12 años), "adonaciente", "adulescente". Para arraigarlos, las empresas contratan especialistas que hablan su idioma, comparten su cultura, conocen su mundo y los seducen con una eficiencia a menudo perturbadora.

También es necesario que los especialistas consulten con los jóvenes, ya que sus reacciones imprevisibles, amplificadas por el uso febril del Internet, puede hacer fracasar incluso una buena campaña de varios millones de euros.

En los últimos años, formaciones especializadas pueden ayudar a cualquiera a adquirir el perfil adecuado, los conocimientos de marketing, gestión, administración, psicología y sociología del niño, cultura general de las pantallas, Internet, TV, teléfono móvil, que visan a ofrecer oportunidades de empleo en los medios de comunicación, entre otros.

En febrero del 2004, varias personas se reunieron en Nueva York para estudiar el fenómeno de la publicidad destinada a los niños a la invitación de la organización Stop Commercial Exploitation of Children (SCEC - Detener la Explotación Comercial de los Niños). Dos semanas más tarde, la Asociación Psicológica de Estados Unidos (APA) publicó los resultados de sus estudios sobre la influencia de la publicidad en la salud infantil.

"Los niños son constantemente bombardeados por las agencias de marketing", aseguró el presidente de la APA. "Son victimas de 40.000 anuncios televisuales anuales - incluyendo los recibidos a través de Internet, en la escuela, en algunas películas y espectáculos producidos por las compañías de juguetes" Este bombardeo tiene un impacto innegable en las tasas de obesidad, trastornos de la alimentación, sexualidad precoz y violencia juvenil. El anuncio alienta el consumo excesivo, además de socavar la autoridad paterna. La APA indica la necesidad de regular la publicidad para niños menores de 8 años.

Ref.: http://jacbro13.com/assets/divers/documentation/1_articles/1_022_Enfants_proies.pdf (en francés)

http://jacbro13.com/assets/divers/documentation/1_articles/1_022_Enfants_proies.pdf (en francés)

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LOS ADULESCENTES – MEDIO ADULTOS / MEDIO ADOLESCENTES
http://zurcir.blogspot.com/2010/09/los-adulescentes-medio-adultos-y-medio.html

RESIDUOS ELECTRONICOS
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RESIDUOS DOMESTICOS
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PREVENIR INUNDACIONES Y GUARDAR EL AGUA DE LA LLUVIA
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PERTURBADORES ENDOCRINOS EN LOS PLASTICOS ALIMENTARIOS

sábado, 25 de septiembre de 2010

LOS ADULESCENTES (Medio adultos y medio adolescentes)

A principios del 2000 apareció la pasión repentina de Casimiro, de las zapatillas de deporte de los 80, etc. entonces se creía que el fenómeno afectaba sólo a unos pocos conectados y que pronto desaparecería. Pero hoy, los expertos son formales, el retorno a la infancia es una tendencia social grave y sus seguidores tienen un nombre “los adulescentes”. Medio adultos y medio adolescentes, son cada vez más numerosos a la búsqueda de objetos, formas, comportamientos e incluso olores que los transporten de nuevo al mundo de la infancia. Para los fabricantes, dar un toque infantil a un producto es la clave para que el producto se convierta en una garantía de éxito comercial.

Reposabrazos para ordenadores con apariencia de rana/zebra/vaca, bisutería con perlas en forma de magdalenas/lonchas de pizza/tazas/teteras…, de personajes de dibujos animados, etc. objetos para la cocina con héroes conocidos, macarrones de colores con formas apreciadas por los niños, productos de uso diario con atractivos colores y formas que hacen referencia a los placeres de la infancia, … los fabricantes utilizan este método estimulando una reacción primaria en el niño que se encuentra dentro de nosotros, que provoca un flechazo hacia el objeto y las ansias de comprarlo.

En Francia, los fans adultos de héroes de la infancia se cuentan por cientos de miles. El fenómeno podría haber invadido todos los ámbitos de la sociedad de consumo. Los “adulescentes” limitan el ejercicio físico a un mínimo. Pasan su mayor parte del tiempo en el hogar a menudo jugando con videojuegos, leyendo cómics, viendo dibujos animados, etc. Frecuentemente se relacionan con otros “adulescentes”. En cuanto a su alimentación, sigue siendo como antes, totalmente desequilibrada: McDonald's, pizza, etc.

En la industria del entretenimiento, la tendencia es más pronunciada. La cultura “adulescente” puede aportar una gran cantidad de dinero porque los “adulescentes” tienen el poder adquisitivo necesario para comprar libros de lujo, gadgets y todo lo que les ofrece el mercado. La sociedad “Nolife”, especializada en los “adulescentes” está valorada en cerca de 100 millones de euros en la bolsa norte Americana.

Según los sociólogos interesados en el problema no pueden decir que los “adulescentes” son una categoría social. Esta forma de vida es compartida por gran parte de la sociedad. Primero inició en el mundo de la moda, seguido por los accesorios (pequeñas compras fáciles, no muy caras). Más tarde pasó a la decoración. El lujo capturó el concepto, luego el diseño de alta gama, los artistas, en fin, casi todo el mundo. Un fenómeno trascendido a través del arte y del diseño que siempre están presentes.

El “adulescente” se niega a ser un adulto, un modo de adaptación a una vida cada vez más difícil. Actualmente la mayoría de las personas son pesimistas sobre el futuro, creen que sus hijos vivirán peor que ellos, lo que provoca la dificultad de proyectarse en el futuro. Para compensar esta situación los adultos vuelven de nuevo a las cosas de la infancia que les falta en la sociedad y les producía placer como la ausencia de emociones, ya que mostrar las emociones se ha convertido en una debilidad, falta de creación porque la sociedad nos impone sus formatos cada vez más numerosos y limitados y jugar que es considerado una pérdida de energía.

Por otra parte, la voluntad de los padres de proteger a sus hijos de las dificultades y realidades de la vida podría ser otra causa del fenómeno de la “adulescencia”. Una infancia excesivamente protegida, completamente libre, sin restricciones ni limitaciones y sin frustraciones es exactamente lo contrario de la vida adulta. Esta protección evita que los niños aprendan a crecer y a sobrellevar frustraciones. Las frustraciones son un elemento necesario para la construcción de la persona. Los padres excesivamente protegedores enseñan a sus hijos que todas las dificultades pueden esquivarse y pueden ser evadidas, lo que podría desencadenar el deseo de que el procedimiento se repita eternamente.

viernes, 10 de septiembre de 2010

RESIDUOS ELECTRONICOS

ZURCIR

lunes, 8 de noviembre de 2010

¿POR QUE LA COMIDA DE AVION SABE TAN MAL?

lunes, 1 de noviembre de 2010

CANCER, UNA ENFERMEDAD CREADA POR EL HUMANO

viernes, 22 de octubre de 2010

LOS BENEFICIOS CEREBRALES DE SER BILINGUE

martes, 12 de octubre de 2010

NIÑOS Y JOVENES, LA CIBLA DEL MARKETING

sábado, 25 de septiembre de 2010

LOS ADULESCENTES (Medio adultos y medio adolescentes)

viernes, 10 de septiembre de 2010

RESIDUOS ELECTRONICOS

FELICES FIESTAS - PROSPERO 2011

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